CÁC MÓN ĂN MIỀN TÂY NAM BỘ

xem tại: Món ăn ngon miền Tây | Tour Việt

Nếu ai đã đặt chân đến vùng đất sông nước này hẳn cũng biết đến với những món đặc sản miền Tây đơn giản tự nhiên và đầy tình yêu thương của con người miền Tây sông nước nơi đây chắc hẵn ai cũng biết các món sa sỉ nhất nơi đây thôi đã mang đậm lên khí phách hào hùng của những con người vùng đất sông nước nơi đây rồi.

Món mà tôi muốn giới thiệu cho bạn biết đến là : Gỏi củ hũ dừa

Gỏi củ hũ dừa là một trong những món ngon Nam Bộ được nhiều khách phương xa biết đến nhất khi đến với miền Tây sông nước nơi đây.

Đây là một trong những món ăn vừa sa sỉ và lại là tinh hoa của con người miền Tây nơi đây.

Nói về vị thì đây là món ăn có vị chua ngọt, cách trình bày món ăn đơn giản và nguyên liệu chính của món ăn cũng dễ tìm ra được , với trắng tinh khôi của củ hũ dừa , sự bắt mắt của tôm đỏ tươi của tôm, màu nâu nhạt nhạt của thịt và màu xanh mướt mát của rau răm.

Củ hủ dừa

Miền Tây sông nước thật là hấp dẫn đã thu hút hàng 100 hàng 1000 người tới nơi đây và mang trong mình những nét thơ mộng và vô số món ăn ngon và sa sỉ. Đã không biết từ bao giờ người dân nơi đây đã chọn dừa làm nguyên liệu chế biến thực phẩm và dừa là một trong những ký ức mà người con xa quê nào cũng nhớ về nhà nhớ về quê hương .

           

Nói đến ẩm thực miền Tây thì không ai có thể bỏ qua món gỏi hủ dừa này được, là một món ăn xa xỉ và là sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu để tạo ra món ăn độc đáo này, để mà có được món ăn tuyệt vời này người đã đã phải đốn một cây dừa trồng nhiều năm để làm nguyên liệu chế biến

Phần trắng nỏn trong thân cây dừa

Lấy phần trên của cây dừa phần trắng nỏn nà nằm bên trong thân của cây bao gồm những chồi non chưa nhú ra của cây và là loại thực phẩm đầy chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Là một món ăn dễ chế biến và được nấu với nhiều nguyên liệu khác chẳng hạn như bạn xào với thơm ,ngâm xổi , canh thịt. Nếu bạn làm gỏi bằng củ hủ dừa thì tuyệt vời hơn hẳn và là đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích và thực phương nơi khác ghé qua miền Tây sông nước này. Nếu như là người bản xứ nơi này thì sẽ biết đến dùng nguyên liệu từ những cây dừa xiêm thì còn gì là tuyệt vời hơn bằng           

Trang trí Củ hủ dừa

Còn nếu bạn muốn món ăn của bạn trở nên phong phú hơn thì dùng nguyên liệu này chế biến với tôm sú bóc nõn, thịt ba chỉ, tai lợn thái nhỏ. Các nguyên liệu này bạn cũng có thể trộn lại với nhau cộng thêm vào đó là một và nhánh salad chẳng hạn giúp cho món ăn đẹp mắt và tự nhiên hơn

Món Củ hũ dừa này sau khi được trộn cùng với các nguyên liệu như tôm tươi, thịt ba chỉ sẽ được cho vào đĩa hoặc những tàu lá chuối thêm vào đó là một chút rau răm , lá thơm, hành phi thơm ,lạc và được rắc lên trên món ăn nhắm tăng thêm phần khẩu vị của một món ăn. Bạn cũng có thể thêm vào đó là một vài loại rau khác như salad , lá tía tô để tăng thêm sự bắt mắt cho món ăn

Món ăn sau khi được chế biến

Thật là hấp dẫn phải không các bạn nếu có cơ hội đến với nơi đây đừng bỏ lỡ qua món ăn xa xỉ bậc nhất của miền Tây sông nước nơi đây bạn nhé

Bạn có thể tham khảo nhiều món ăn ngon khác nhé: Tour Viet